进入冬季，防范心脑血管类疾病需要重视起来了，其中心血管疾病以痛、闷、麻、胀、颤等症状为主要表现，在古代并不少见，中医叫“胸痹”，治疗需通阳、理气、化浊多管齐下，三七、丹参、川芎、冰片、麝香等药材是热门。

其实，传统中医有一个参与救治胸痹的关键药材，比麝香、三七要便宜，比丹参、川芎要常见，比冰片的炮制要简单很多，它就是“薤白”。

很多人不知道“薤”字怎么读，也侧面反映了这味药材的低调。“薤”音同“谢”。薤白是一种百合类植物的小根蒜，别称有大头蒜子、野蒜、野葱、团葱、小独蒜等，在我国大部分地区有生长，有4个特点：

1、三体合一，远看像韭菜，近看像生葱，拔起来根部像蒜头，这种像韭非韭、像葱非葱、像蒜非蒜的样子，很容易被弄混，要有一定生活经验的人才能分辨。

2、五蔬之一，在两千多年前，薤白是《黄帝内经》列举的五大蔬菜之一，其它四种是葵、葱、藿、韭，经过千百年演变，薤白逐渐不为人知，令人感慨。

3、上品之一，薤白入药最早见于《神农本草经》，称为“药中上品”，可“轻身不饥，耐老”，东汉瘟疫横行，薤白被发现可防瘟除疫，医圣张仲景创制好几个方子。

4、要药之一，薤白是治疗胸痹的要药，症见胸部沉闷发胀，痛彻后背，喘息不止，坐卧不安，脉沉而迟，病情危急，用薤白配伍若干药材可见效。药王孙思邈称薤白“心病宜食之”。

中医认为，薤白味辛、苦，偏温，无毒，入心、肺、胃、大肠经，通经络，上可豁痰、中可宽胸、下可散结，集豁痰下气、宽畅胸膈于一身，主治胸痛、腹痛、泻痢、里急后重等症状，属于理气药、散结药、温阳药。

在现代，薤白的功效作用得到中医进一步肯定。2022年原国家卫生部就将其列入“药食同源”的药材。药理研究显示，薤白含有大蒜氨酸、生物碱、挥发油、脂肪酸等成分，可消炎、化痰、理气、除痛，对降低坏胆固醇有一定疗效。

临床应用中，薤白的功效主要是5个：

1、通阳散结，这是最主要的，其性温，可理气化痰，能除胸阳不振，寒痰阻滞之症，有名的药方有枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白白酒汤等。

2、行气导滞，作用于中焦，多见于胃寒气滞引起的腹脘胀痛，里急后重，其中，胃寒之胀痛是与砂仁、高良姜等配伍，胃寒气滞引起泄泻，可于木香、枳实、黄柏等配伍。

3、发散解表，这是发挥薤白温阳除寒的功效，有内服和外用两种方法，内服可与枳实、大腹皮等合用，外用则直接捣碎外敷，在“新冠一阳高峰期”，有的人抢不到退热药，就用中医开的薤白方子发散。

4、理气宽中，这是因胸痹引起心痛痞闷的问题，伴有多痰、气喘等问题，是气血逆行、浊气不降的体现，用薤白可引清气上升、浊气下行。

5、解除诸毒，这是补阳除虚的体现，如果因烫伤产生的火毒，捣碎薤白与蜂蜜混合涂于患处，能加快好转。薤白解毒更常见的是治漆疮，就是不慎接触漆树引起皮肤过敏，用薤白外涂患处很快见效。

薤白虽然不为人们熟悉，它是如何起效治疗病症的？主要有3个方向：

第一个：化痰浊，胸痹的主要病机就是痰浊阻碍胸中气机，化痰为先。

第二个：给邪出路，痰浊化开后，一路下降到大肠，通导排泄出去，不给病邪兴风作浪机会。

第三个：引药到病所，薤白也是引经药，理气、通络，可发挥引路作用，帮助解除隐患。

而薤白的药方，除了枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白白酒汤之外，还有薤白散、柴胡清骨散等。

由于薤白通阳理气功效比较猛，所以久病气弱，尤其是胃气弱的患者不宜使用。薤白的味道近似于葱、韭、蒜，对这些气味不适的人也不能用。

总之，薤白虽然比较低调，但准确辨证使用能起到应有的作用，但用药需遵医嘱，不可乱用、误用。